1 Etape) Configurez votre espace personnel

Cliquez sur l'utilisateur dans le coin supérieur droit ou gauche, puis appuyer sur 'Mon Profil'.
Télécharger votre photo et entrez vos informations : nom, email, numéro de téléphone, code à 6 chiffres pour s'identifier et personnaliser votre mot de passe. Sauvegarder.
Vous pouvez répondre au 'Questionnaire médical' et télécharger vos documents et certificats. 

2 Etape) Configurez le profil de votre entreprise

Cliquez sur 'Société' dans le menu à gauche sous 'Mon Profil'
Téléchargez le logo de votre entreprise et entrez les détails de celle-ci. Sauvegardez. 

3 Etape) Configurez la langue de l'application

Choisissez la langue que vous souhaitez utiliser dans le système en haut à droite à côté de 'Notifications'. 

4 Etape) Créez une Equipe

Allez dans 'Paramètres' puis 'Gestions des Utilisateurs' puis sélectionnez 'Equipes. Appuyez sur le cercle violet en bas à droit et entrez le nom de la nouvelle équipe.

5 Etape) Ajouter et / ou supprimer un utilisateur

Allez dans Paramètres système en bas du menu, cliquez sur 'Gestion des utilisateurs' et appuyez sur "Utilisateurs". Appuyez sur le cercle violet en bas à droite et entrez les détails du nouvel utilisateur. Si vous souhaitez supprimer un utilisateur, cochez simplement la croix rouge à droite dans la liste des utilisateurs.

6 Etape) Invitez vos collègues

Cette étape est très importante. Cliquez sur la petite flèche bleue à côté d'un utilisateur et cette action enverra un email d'invitation. La personne recevra un email avec les informations d'identification pour se connecter. Encourager vos collègues à compléter leur profil correctement. 

7 Etape) Les températures

Sélectionnez 'Enceintes Positives' (frigo) et cliquez sur 'Liste des enceintes'. Vous allez créer votre liste de réfrigérateurs, chambre froide... Appuyez sur le cercle violet en bas à droite et ajoutez votre enceintes.
Sélectionnez 'Programme' en dessous de 'Enceintes'. Appuyez sur le cercle violet et entrez les détails demandés. Sélectionnez un opérateur ou une équipe qui sera en charge de prendre la température. Sauvegarder.  
'Registre' est l'endroit ou vous pouvez voir vos enregistrements et en faire de nouveaux. Vous pouvez prendre une photo des numéros digitaux inscrits sur votre enceinte.
Le module 'Graphique' est là pour une surveillance constante des données enregistrées. 

Répéter ces actions pour vos congélateurs. 

8 Etape) Les produits alimentaires

Sélectionnez 'Liste des Produits'. Vous pouvez entrer n'importe quelle création, sauces, plats, viandes, poissons...
Appuyez sur le cercle violet et suivez le guide. Vous pouvez imprimer l'étiquette de traçabilité qui vous donnera toutes les informations du cycle de vie de cette préparation tels que les allergènes, la date d'expirations, l'opérateur...

Sélectionnez ‘Traçabilité par Menu’ et appuyer sur le cercle violet pour en créer un nouveau. Entrez les détails. La traçabilité de chaque élément utilisé sera liée à votre menu. Principalement utilisé par les collectivités ou pour la viande et le poisson qui présentent des risques élevés.


Appuyez sur ‘Maintien en température’ et appuyez sur le cercle violet.
Choisissez une préparation et relevez la température, et commentez si nécessaire. Sauvegarder.
Appuyez sur ‘Refroidissement rapide’ et sélectionnez le cercle violet.
Choisissez une préparation et relevez la température de début et de fin, et commentez si nécessaire. Sauvegarder.

Appuyez sur ‘Température de Service' (buffet) et cochez le cercle violet.
Une fois encore, choisissez une préparation et relevez la température, et commentez si nécessaire. Sauvegarder.

Sélectionnez ‘Chaîne Froid / Chaud’. Appuyez sur 'Lieu' et entrez les informations concernant les lieux de transport.
Sélectionnez ‘Registre’, c'est ici que vous pouvez créer un nouveau transport. Entrez les détails de l'article (s) à son départ et entrez à nouveau les détails une fois à l'arrivée. Vous aurez une traçabilité transparente de ce déplacement, la zone de départ, par qui, quand, à quelle température…

Sélectionnez "Traçabilité / Livraisons". Cliquez sur ‘Fournisseurs’ et entrez chaque fournisseur dans votre base de données.
Sélectionnez ‘Contrôles à Livraison’ pour voir vos registres de livraisons. Appuyez sur le cercle violet quand vous recevez une livraison. Remplissez les détails demandés. Prenez une photo du bon de livraison, vous n'avez pas à conserver la version papier. Nous la sauvegardons dans votre compte et sur notre serveur.
Les 'étiquettes de traçabilité' deviendront pratiques lorsque vous aurez des milliers d’étiquettes à traiter grâce à un filtre efficace.


9 Etape)  Plan de nettoyage

Sélectionnez "Plan de nettoyage" pour créer votre programme de nettoyage numérique.
Appuyez sur ‘Zones et Eléments’. Divisez votre environnement de travail en zone comme par exemple la cuisine principale, la section Pâtisserie, la zone de reception, local poubelles… et listez tous les éléments de ces zones.
Sélectionnez ‘Programme’. C'est ici que vous allez assigner les tâches de nettoyages. Entrez la zone, l'élément à nettoyer, l'équipe en charge ou l'opérateur du nettoyage de l'élément, la date et l'heure… Soumettre. Cette tâche assignée sera ajoutée à votre planning de nettoyage.
«Registre» permet d’afficher toutes les activités de nettoyage et d’en créer des nouvelles.

10 Etape)  L'huile de friture

Comme le Plan de Nettoyage, Sélectionnez ‘Huile de Friture’ et appuyez  sur ‘Zones et Eléments’. Entrez toutes les zones où le huile sera située et entrez les différents équipements dédiés à la friture.
Appuyez sur ‘Programme ’et entrez les détails pour assigner les testes d'huile. Sauvegarder.
Créez un enregistrement appuyez sur le cercle violet et marquez le test comme «Acceptable» ou «Non acceptable».
Vous pouvez imprimer,  créer des PDF et envoyer par courrier électronique les registres de test d’huile. Ce sera très utile lors d'une inspection. Créez un enregistrement et marquez-le comme «Acceptable» ou «Non acceptable».


11 Etape) Les Checklistes intelligentes:

Sélectionnez 'Catégories de Checklist' et créez-en une nouvelle en cliquant sur le cercle violet en bas à droite. Vous pouvez créer n'importe quelle procédure dédiée à votre environnement de travail.
Cliquez sur votre nouvelle checklist en dessous des catégories dans le menu déroulant.
Sélectionnez 'Questions' et créez-les en appuyant sur le cercle violet en bas à droite.
Sélectionnez "Programme" sous "Questions" dans le menu des et associez vos questions à vos employés en utilisant le cercle violet.
"Registre" est l'endroit où vos employés effectueront ces vérifications en cochant le cercle violet et en répondant à ces questions. Vous y trouverez également tous vos registres précédant. 


12 Etape) Téléchargez un document

Sélectionnez "Prévention des Nuisibles". Cela est nécessaire lorsque votre entreprise dispose d'un système intégré de gestion des nuisibles développé par des sociétés telles que Rentokil.
Sélectionnez "Rapport précédent". Cette section est utilisée par exemple si votre entreprise envoie des échantillons d’aliments en laboratoire. Pour importer un document,  il suffit d'entrer le nom de votre document et de le télécharger.
Sélectionnez "Fiche de données de sécurité". Vous pouvez télécharger ici tous vos documents de sécurité et les fiches techniques des produits de nettoyage.

Félicitation! Vous avez fait le travail, vous pouvez maintenant jeter vos vieux cahiers à spirale et classeurs.

.

Did this answer your question?